寿司や仕出しはもちろん、定食、一品料理など、真心込めて作る料理で旬の味を存分に堪能できる。魚介類は、鮮度バツグンの地物から築地で仕入れたものまで多彩。手軽なランチからパーティーコースまで、幅広く利用できる。